食品売り場のバックヤードでの加工調理作業
【製造業】
【業種】食料品製造業
＜状況＞
食料品売り場のバックヤードでの食品の加工をしています。物が多くごちゃごちゃしているので、ぶつからないよう気をつけないと。
◇イラストの中には、どんな危険が潜んでいるでしょうか？ 行動や設備に潜んでいる危険を予想してみましょう。
◇予想した危険が災害につながらないようにするにはどんな対策が考えられますか？
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2012年10月1日2171号 掲載
