ミートチョッパーを使用した食品加工作業
【製造業】
【業種】食料品製造業
＜状況＞
調理場でミートチョッパーを使っていたところ、突然機械が止まってしまいました。食材が詰まってしまったと考えた作業者が投入口に手を入れようとしています。
◇イラストの中には、どんな危険が潜んでいるでしょうか？作業場所や作業行動に潜んでいる危険を予想してみましょう。
◇予想した危険が災害につながらないようにするにはどんな対策が考えられますか？
この記事の全文は、安全スタッフの定期購読者様のみご覧いただけます。
▶定期購読のご案内はこちら
事故の型・起因物検索：
2016年3月1日2253号 掲載
