大阪労働局（森岡雅人局長）は、若者の採用・育成に積極的な企業をＰＲする「若者応援企業宣言」事業で、フードサービスの㈱蓬莱（大阪市浪速区）が宣言企業の第１号に名乗りを上げたことを明らかにした。

　同事業は、一定の労務管理の体制が整備されており、若者の求人を提出している企業の中でも35歳未満の者の採用・育成に前向きで、通常の求人情報よりも詳細な企業情報・採用情報を進んで公表する中小・中堅企業を「若者応援企業」として優遇し、ＰＲなどの支援を行うもの。

　同社の登録情報によると、社内教育は、春の新卒採用と秋の途中採用の年２回の採用時期に本社で集合研修（座学や実習）を行い、その後もフォローアップ研修を継続する仕組みである。