外国人食品産業技能評価機構は、外国人技能実習生の労働災害を防止するため、労災が発生する原因とその対策を解説した学習用動画を作成した。食品工場で起こりやすい転倒や切れ・こすれ、はさまれ・巻き込まれなど、事故の型別に６種類を用意。日本語だけではなくベトナム語やインドネシア語など８カ国語に翻訳している。 　動画では、食品工場内を舞台に、労災が……[続きを読む]

　厚生労働省は、「化学物質の性状に関連の強い労働災害の分析結果」を公表した。最近３年の「有害物等との接触」災害の件数を調べたところ、「食料品製造業」がトップとなり、「化学工業」よりも多いことなどが分かった。化学物質管理強調月間のスローガンの一般募集に併せて示されたもので、化学物質管理と関連が薄かった業種で多発している実態が浮き彫りになって……[続きを読む]

　農林水産省は、食品製造業を中心とした食品産業の企業向けに、「人権尊重の取組みのための手引き（案）」を作成した。食品製造業者が取り組めるよう、作業シートを掲載し、原材料の調達から製品販売までの過程で生じる可能性のある人権侵害リスクを書き込める形式にしている。今年度中には完成版を公表し、セミナーを通じて食品製造業者に活用を促す。 　手引き案……[続きを読む]

　新潟労働局（吉野彰一局長）は、県内の米菓製造工場への安全衛生指導の結果を取りまとめた。36事業場のうち25事業場で労働安全衛生法違反が見つかっている（違反率69.4%）。法違反のあった事項では、「機械による危険の防止」（33.3%）が最も多く、「安全衛生管理体制」（27.8%）、「通路・足場等」（19.4%）、「爆発・火災の防止」（16……[続きを読む]