寝ていても小道具は離せない！

　例えば、貨物取扱いの事業場において、貨物の積込係が、貨物自動車の到着を待機して身体を休めている場合とか、運転者が２人乗り込んで交代で運転に当たる場合、運転しない者が助手席で休息・仮眠しているときであっても、それは労働時間である（厚生労働省行政解釈）。

休んでいるは条件未達成

　「問題は簡単といえそうだ。仮眠時間となるには、使用者の指揮監督下にないこと、が大前提だ」

　割烹「おかもと」では、朝９時ころまでに、築地の場外市場で材料を仕入れ、店に帰ってからは、仕込みの始まるまでの４時間を休憩時間とし、その間、仮眠する者が多い。

　８時に店に行き、市場から帰るまでの３時間は労働時間、その後仕込みの始まるまで４時間が休憩時間、その後、仕込みに始まって営業時間が続き、閉店の午後11時を過ぎると後始末や明日の仕入れの準備時間が２時間くらいかかるから就寝するのは午前１時ころになってしまう。拘束時間は実に17時間という長大なものとなる。…